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白酒香味构成的主要成分有哪些？
白酒的滋味主要是由几种不同的味道协调而成的。包括甜、酸、苦、咸、鲜，辣是舌面和口腔受到刺激产生的痛感，涩是由于味觉之间比例失调所引起。
辣味:白酒中的辣味可能主要来自醛类（甲、乙、丁、戊、己醛、、甘油醛、缩醛等）、醇也具有刺激性的辛辣昧，它们强烈刺激神经，使之产生辛辣感。辣味物质结构特点：化学结构中具有酰胺基、酮基、醛基、异腈基、—S—、—NCS等官能团的强疏水性化合物呈强烈辛辣味。
苦味：主要由过量的醇、过量的琥珀酸、少量的单宁、较多的酚类和所引起的。另外异丁醇、正、酪醇和等物质都呈现苦味。苦味物质结构：一般含有—N02、—N—、—SH、—S—、=C=S、—SO3H等基团，无机离子Mg2+、NH4+、I-也呈苦味。苦味物质来源：、L-氨基酸、某些低肽、酚类化合物及美拉德反应产物类黑精、焦糖等。苦味物质的阈值很低，人的味觉对苦味特别灵敏。
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饮用白酒有哪些注意事项？
一忌：饮酒过量，造成醉酒。
二忌：一饮而尽，饮酒速度过猛过快，容易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度。
三忌：空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还可加快和神经系统的毒性反应。
四忌：硬性劝酒、所难强干杯，饮酒应随量而饮。
五忌：带病饮酒，特别是、病、胃肠溃疡以及智力障得、患者，以防加重病情。
六忌：孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。
七忌：白酒与其他酒混合饮用，先饮啤酒或红酒，后饮白酒，就会扩大酒精的刺激性，使人易醉。
八忌：烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。
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的方法有哪些？
蔬菜水果快
生梨法：吃几个梨或将梨去皮切片，西凤酒地区代理手把手扶持，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可。
白萝卜汁法：生白萝卜，洗净榨汁，西凤酒地区代理可靠吗，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，三次可解去酒气。
西瓜法：西瓜中含有丰富的水分与c西瓜汁治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
樟芝：樟芝菁华液对于酒后或宿酒的效果非常显著，不过并非是在喝酒前服用它，用来增加酒量，以求千杯不醉。樟芝菁华液在应酬前使用可降低的痛苦感。在时食用亦可降低的不适感。经常应酬需要喝酒的人，可以在酒前酒后各服用一支，隔天早晨再服用一支，达到好的、恢复元气之功效。
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