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视频作者：郑州林诺药业有限公司
现在为迎合消费者的需求，大部分厂家都用代糖做成软糖，代糖无法被人体吸收的化合物，也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里，接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点，一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清凉味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高，溶解于水中时具有吸热效果，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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许多会根据市场大众的喜好研发新品，定期推出到市场满足消费者的需求，在进行软糖代加工，利用厂家优势实现新品低成本研发，进行批量生产。如果我们也想尝试了解软糖代加工，可以怎样选择呢？下面就来跟小编一起看看吧。
营养软糖大家更注重健康，低糖少糖不添加防腐剂甚至香精。所以就出现很多营养软糖报价有一定差别，这也是因为软糖分为含糖型、无糖型、无蔗糖型。既然做的市场是健康市场，为了追求更绿色健康的成分，通常以代糖配料为主的多，当然价格相比普通麦芽糖浆的成本要高一些。
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软糖作为一种非常受广大小朋友喜欢的食品，有着非常大的市场需求，这也是为什么现在大家都非常重视软糖代加工，下面我们就来了解一下吧：
2019年世界上零食销售额高达6,050亿美元，而儿童健康软糖市场较大的“金主”之一，就是儿童。儿童产业中心公布的数据显示，80%家庭中儿童支出占家庭支出的30%~50%，家庭儿童消费平均为1.7万~2.55万元，儿童消费市场每年约为3.9万亿~5.9万亿元。
以上是关于软糖的市场需求情况，由此可见，软糖代加工受关注是必然的事情，如果您需要咨询代加工事宜的话，欢迎到【郑州林诺药业有限公司】来，我们将竭诚为您服务。
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