烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血shui溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。
团队户外烧烤活动目的为了增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围；进而加深员工对公司的归属感，在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力，生命在奔跑，生命在运动，公司的伙伴们击打青春激昂的乐鼓，向青春迈进，朝气蓬勃的他们，积极参加活动，共享青春的岁月！福州烧烤活动策划
为了丰富员工的业余生活，活跃公司的文化氛围，同时增强公司团队之间的凝聚力，组织全体员工进行烧烤活动。远离都市的喧嚣，自助餐配送上门，置身于大自然的怀抱，自助餐上门，大家在轻松惬意的氛围中感受着“自己动手，丰衣足食”的乐趣。通过烧烤活动，不仅可以缓解员工平时的工作压力，放松了心情，增强了各部门员工之间更多的交流，福州自助餐，让员工以更高的热情投入到以后的工作当中去，而且也进一步加强了员工的团队协作精神，大家都希望能把那种愉悦的气氛带到工作中，继续发扬互帮互助，分工合作的精神，让公司更有凝聚力和向心力。
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