果蔬脆片是水果脆片、蔬菜脆片等的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，秋葵真空油炸机，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等技术，黄冈真空油炸机，能在短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻。该产品是在真空状态下低温油炸出来的，这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温
