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浙江魔芋粉-天然星魔芋精粉-魔芋粉加工高清图片 高清大图

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襄阳天然星食品科技有限公司

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视频作者:襄阳天然星食品科技有限公司





魔芋丝就是说魔芋的丝,

它的发热量和脂肪全是0,

吃进来却有较强的吸水能力,饥饿感感重,浙江魔芋粉,能减缓饿感,合适减肥瘦身的人。

愿意瘦就吃它,凉拌魔芋丝,食品级魔芋粉,清爽可口,魔芋粉加工,营养搭配还减肥瘦身!

食物:魔芋丝 芹菜少量

调料:朝天椒,盐,蒜泥,韭菜

首先

提前准备魔芋丝

锅里烧开,水开后把魔芋丝焯1分钟,随后捞起来过冷水。

葱,芹菜切条,蒜切割成蒜泥。





纯化魔芋精粉

用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上,粒度在0.125mm~0.425mm(120目~40目)的颗度占90%以上的魔芋粉。

纯化魔芋微粉

用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上,粒度≤0.125mm(120目)的颗度占90%以上的魔芋粉。







魔芋粉条是粉条所用原料有豆粉、玉米粉、红薯粉、米粉等。除了豆粉粉条较好外,魔芋粉生产厂家,用其它原料制作的粉条都不同程度地存在色黑、易浑汤、断条、不耐煮、易泥,运输、搬动中易碎的缺点。为了改变粉条成品的缺点,添加魔芋精粉便是极有效的措施。


把一定比例的魔芋精粉糊化后加入不同的制粉原料中,按常规制粉工艺生产即可生产出色白、耐煮、不浑汤、不易断条、久放不泥,食用口感细腻、柔韧的成品。干粉条耐贮藏(可贮半年以上),耐搬运,质量比不添加魔芋精粉的粉条大有提高。

在各类淀粉原料中添加魔芋精粉的比例为:豆粉0.1~0.5%;玉米粉0.5~1%;马铃薯粉0.5~1%;红薯粉0.5~1%;米粉0.1~0.5%。





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产品:天然星
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