苹果酵素是怎样的苹果酵素是怎样的原料：苹果1000克，冰糖1100克，玻璃瓶1个制造方法：将备好的苹果用清水洗净，控干水分，然后将备好的玻璃瓶，用沸水烫一下，起菌作用，酵素，烫过之后还要控干水分。将苹果去皮，去核，用刀子切成大块。接着开始往瓶子里装，水果酵素，要装一层苹果，再装一层冰糖，原味酵素，这样交，就停下来，盖上瓶盖，封好，放在阴凉通风处。每天摇晃几瓶，这样有利于苹果的充分发酵，存放30天左
