食材配送作为城市服务中不可或缺的一部分，越来越方便了人们的生活。随着城市化进程的发展。这项业务也越来越被大家看好。很多互联网巨头公司：例如、顺丰、京东等互联网企业纷纷加入市场配送业务的大。那么，如何开展市场配送业务呢？ 开展食材配送业务，一般有两种模式，B2B模式和B2C模式。B2B模式主要是针对企事业单位食堂、餐饮、超市进行配送的业务模式，B2C模式主要是针对个人进行生鲜食材配送的模式。两者都有优缺点。
生鲜配送作为生鲜电商的后勤保障，越来越的平台需要这方面的服务。同城生鲜配送和快餐配送一样也成为了热门行业。但生鲜配送与快餐配送不同的是，生鲜配送服务需要大量硬件支持。快餐配送的硬件是大大小小的餐馆、以及骑手。而生鲜配送需要冷藏保鲜设施、冷藏车、蔬菜分拣中心支持。
同城生鲜配送公司一般有两种商业模式，一种是个人宅配。一般和电商平台相结合，而电商平台的配送中心就是社区内的生鲜配送店。通过线上下单，线下就近配送的方式来完成交易。这种模式对于生鲜店的布局有一定的要求。如果数量太少，蔬菜配送app，则不能满足同城生鲜配送服务，而且配送成本也会加大。但如果生鲜配送店太多，也需要大量的资金支持。很多平台采用撮合型交易平台来避免前期投入大的麻烦，主要是各个生鲜店、超市入驻平台。
同时食堂消费系统还包含策划制作菜品、服务相关评选活动，生鲜蔬菜配送，征求就餐者意见。
“我们在推出套餐的时候，每个套餐都经过了营养师的审核，对于那些学生喜欢，配送有机蔬菜，但并不健康的食品，我们会统筹安排，尽量让员工少吃垃圾食品。”某企业食堂管理人员说到：“口味并不代表营养，蔬菜配送，企业要引导员工科学膳食，不能一味地选择自己喜欢的菜，而是要选择有营养的菜，毕竟吃得好才能工作好。”
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