怎么挑选优的酵素？首先要选择原料的组成：选择蔬菜水果、种类多的酵素产品，原料越多，所含营养成分就越多、越广，营养价值也越高。 2、植入菌l种多的产品，所得的酵素其营养素的转化也更加完全，酵素食品机能陛就愈强，更有益于人体。 3、 发酵期：酵素的成熟，有一定的时间，否则不仅不会出现营养素，同时分子结构也不完整，以致无法形成可以吸收的营养素，不能称之为酵素 酵素是什么？简言之，酵素是人体内能承受基本生
