天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,厨房用鸡蛋液,因为鸡蛋遇冷再遇热,烘焙用鸡蛋液,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋内使鸡蛋坏掉。关于鸡蛋如何防止变质,小编就