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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋豆腐煎饼。将魔芋豆腐切成细丝或细丁，加适量面粉，加少量细泡菜丝（丁）、辣椒粉、豆瓣酱汁、鸡精或味精、少量水、适量、香葱末混合拌匀做成直径5—6CM、厚1CM的小饼，于锅内两面煎黄即可起锅。特点：外焦香里脆嫩，百食不厌。
魔芋豆腐火锅（或汤锅）。将魔芋豆腐切成3*2*1CM的长条或边长3CM、厚1CM的菱形块配于常规火锅（或汤锅）中闷炖，特点：滑嫩、脆爽、清口，能消除油腻感，过口不忘。
魔芋，素食魔芋虾仁机器，我们了解是一种十分身心健康的食物，但是大魔芋机械伙儿平常在吃魔芋的情况下全是在外面立即买现有的，非常少许多人自己在家里边制作魔芋，今日人们就给大伙儿来共享一下怎样在家里里边自身制作魔芋机械魔芋，大伙儿有兴趣爱好得话何不看来一看，学习培训一下。
人们如今提前准备制作魔芋所必须采用的原料：魔芋粉，食用碱，海南魔芋机器，冷水魔芋机械。原材料十分的简易，就是说这三种，魔芋机械接下去人们讨论一下是怎么制作的，魔芋素毛肚机机器，人们依照一定的比例，50克的魔芋粉，一斤的水的比例，随后人们依据自身要想的量去取魔芋粉，随后跟同样的比例的水开展混和，随后上锅开展煮制。
我们在煮魔芋粉的情况下，要不断的开展搅拌，由于非常容易就会变糊底，那样，人们根据搅拌还可以让魔芋粉，更迅速的结合，熬料魔芋粉的情况魔芋食品机械下是较为耗时间的，大约要40分钟到一个小时上下，在期内要不断的搅拌才能够。
魔芋粉的豆腐出产率为45—55公斤，须配水48—58以1公斤，食用纯碱192—232克。水和碱的配比根据魔芋粉的豆腐出品率灵活掌握，出品率高的魔芋粉配水、碱量相应提高，反之则降低。纯碱的配比也可以根据配水量配给，即一公斤水配碱4克，此配比法适应任何出品率的魔芋粉。
下面以1公斤魔芋粉出魔芋豆腐48公斤为例说明：魔芋粉、水、碱的配比为1:52:0.2（单位：公斤 ）。
实习时魔芋粉的用量少，用水量也少，加工过程中耗水量相对较大，应适当加大水的配比，魔芋牛肚牛百叶机器，以加50克魔芋粉为例，配比为1:52:0.2，即魔芋粉50克，水2.6公斤，碱10克。
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