分子式 C4H8O2
结构式CH3COOC2H5
相对分子质量 88.11
香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，醋酸乙酯供应，易扩散，不持久。
熔点(℃)： -83.6
折光率（20℃):1.3708--1.3730
沸点(℃)： 77.06
相对密度(水=1)： 0.894--0.898
相对蒸气密度(空气=1)： 3.04
饱和蒸气压(kPa)： 13.33(27℃)
燃烧热(kJ/mol)： 2244.2
临界温度(℃)： 250.1
临界压力(MPa)： 3.83
辛醇/水分配系数的对数值： 0.73
闪点(℃)（开杯）： 7.2
引燃温度(℃)： 426
上限%(V/V)： 11.5
下限%(V/V)： 2.0
室温下的分子偶极距：6.555*10^-30
溶解性： 微溶于水，醋酸乙酯生产厂家，溶于醇、酮、醚、氯1仿等多数有机1溶剂。
实验室乙1酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓1硫酸（加入碎瓷片以防1暴沸），后加乙1酸， 然后加热（可以控制实验）。
1、酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓1硫酸量很少，醋酸乙酯加工，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，大冶醋酸乙酯，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫1酸的用量再稍多一些。
2、制备乙1酸乙酯时反应温度不宜过高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，温度过高时会产生乙1醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。
3、导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。
醋酸乙酯：
又称乙1酸乙酯。纯净的乙1酸乙酯是无色透明有芳香气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和的工业溶剂。
【密度】: 0.894--0.898 g/cm3
【熔点】: -83.6°C
【沸点】: 77.06 °C
CAS 登陆号 141-78-6
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