如串味、过热，严重影响了商业的档次和品位。所以，食堂厨房设备哪家好，油烟排放系统整改，选择高质量油烟净化器或者在商业体设计初期边进行设计变得格外重要。大型商业综合体内的饮食业分两类：一类是轻餐，没有油烟 ，食堂厨房设备订购，只需排除废气，按普通排风设计，如饮料店、面包店等；另一类是需要排油烟的重餐，如包含烧、烤、煎、炸等工序的中西餐。油烟是食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热
