培训和操作： 商用厨具一般比家用厨具复杂，商用厨房厨具批发，要求操作人员具备一定的知识和技能。在购买设备之前，要向厂家咨询培训和操作手册。同时，需要对员工进行操作培训，商用厨房厨具哪家好，了解设备的正确使用方法和安全操作规范。设备保养： 商用厨具需要定期保养和维护，以延长设备的寿命和保证正常工作。例如，对于烤箱和炉灶等设备，需要清洁和除油，对电器设备需要定期检查线路和电源是否正常。
