注意设备的进场安装顺序
注意设备的安装顺序，商用版厨具工程，先安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。为了避免不必要的麻烦，必须严格按照要求安装。
电炸炉安全使用规范
1、 使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
2、 连接上电源，调节所需温度，留意制热管是否有气泡冒出，厨具工程公司，油是否在上升，如无此现象，则表明电炸炉运行有故障，应立即切断电源，联系工程部人员维修，使用人不得私自乱拆。
3、 用炸炉在操作过程当中，油不得超出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起烫到手或者脸部。
4、 中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，厨具工程，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。
厨房设备安装的技术性很强
底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸在一个水平面上，厨具工程设计，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，以便躲让有关设备，孔侧不得出现锯齿形状。
安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
安装水时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。
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