常见用途1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙1基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，武汉醋酸乙酯，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，醋酸乙酯厂家，用于医1药、有机酸等产品的生产。
4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、钴）。
6、有1机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
7、检定铋、金、铁、氧化剂和铂。
8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾。
9、生化研究，蛋白质顺序分析。
10、环保、农1药残留量分析。
11、有机合成。
12、是硝1酸纤维素、乙1基纤维素、乙1酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。
13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片1剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
醋酸乙酯和醋酸丁酯呈逆向走势。因春节长假期间，虽然醋酸乙酯开工负荷降低，但华东和华北仍有部分醋酸乙酯工厂正常生产。而过节期间市场交投稀少，因此长假过后，醋酸乙酯供应，醋酸乙酯工厂库存有一定压力。而长假后醋酸乙酯开工率逐步回升至常规水平，醋酸乙酯工厂竞争更加激烈。尤其是华东个别厂家为回笼资金付款方式改为款到发货后，为刺激出货年后价格连续大幅下调，醋酸乙酯供应商，而其他工厂也跟跌，因此年后国内醋酸乙酯市场呈连续下滑走势。
在1000L搪瓷罐中加入醋酸、乙醇、硫1酸（发烟硫1酸和浓硫1酸各一半），加热回流。然后将乙1酸乙酯粗品蒸出，用5%氯化钠溶液洗涤，再用氢氧1化钠和氯化钠混合液进行中和至ph=8为止。将中和好的粗品再用氯化钙溶液洗涤，然后加无水碳酸钾干燥。后分馏为成品。
乙醇被乙1酸酐乙酰化制得(CH3CO)2O + CH3CH2OH → CH3CO2CH2CH3 + CH3CO2H反应生成乙1酸与乙1酸乙酯的混合物，分馏后可得较纯的乙1酸乙酯。其中，分馏温度约为77℃。
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