如果你有留意商业店铺的话,会发现疫情过后,街边小菜店愈发多了起来。
由于投入成本低、行业门槛低、进货渠道较容易获得,一些来自外地的打工者全家老小其上,瞄准了“卖菜”这个行当,经营起了小菜店,农贸市场信息化解决方案,小到四五平米,大到几十平米,布满了大街小巷。
不断从街头巷尾冒出的小菜店,以及前面提到的生鲜mini店,都对农贸市场产生了较大冲击。
互联网行业已经是红海,利益已经逐步消退,农贸市场是已有实体,需要尽快打通线上渠道,就目前来说,同一批消费者已经开始根据自身需求自由选择线上或者线下,因此,如果农贸市场商户具备线上、线下两种能力,并且有足够的技术,将库存、服务、营销整合于一体,统一在一条完整的供应链上,用户在各方面都能有更好的体验,实现多渠道运营,盈利定是化。
在商户选招上,要更注重“背景”
笔者曾经提过“商户赋能”的概念。假如商户有上游供应链背景,特别是自产自销背景,那么他们不仅更有经营动力,而且产品也会更受顾客欢迎。特别是对于社区农贸市场,因为体量较小,周边小菜场竞争影响大,所以,对入驻商户的选择上,一定要严加把关,优选特种商户。
正如上述农贸市场,因为商户没有办法提供更的本地菜、现杀猪肉和有竞争优势的水产,结果周边小菜店来个“你无我有”,价格还便宜,使得上述农贸市场陷入极为被动的局面。
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