企业视频展播,请点击播放
视频作者:武汉金汇鲜商贸有限公司
土猪肉是什么?土猪是需要一年左右才能养出来,商品白猪只需要4个月左右,另外品种问题,白猪纤维粗,吃起来容易起渣,土猪细腻,含不饱和脂肪酸、氨基酸,营养价值高,重量100公斤左右。这样饲养出来的老猪,皮厚,不肥,很瘦,煮熟后,有香味,让舌尖品偿的美食,这就是土养的猪肉。在零号土猪的生态牧场里,一直沿袭着当地养殖历史悠久的土猪猪种“猫头土杂”的品种繁育,鲜肉礼品,育成后的土猪体型带膘,尖头,臀部肉多,抵抗力强。是名副其实的“走地猪”,更是认定的土家原生态优良品种。
土猪肉在口感上和一般猪肉有什么区别?土猪瘦肉部分吃起来不柴,肥肉比较香。原因是猪肉的香味主要来源于肌间脂肪,只有达到一定的生长周期,肌间脂肪才会沉淀,肉才会香。黑土猪的生长周期一般都在是十一个月以上,而普通的白猪只有几个月的饲养时间,所以黑土猪肉比白猪肉好吃。武汉金汇鲜商贸有限公司深耕恩施地域特色农产品的加工与营销运营,“零号土猪”是公司主导运营的高1端鲜肉。

猪肉保存小秘诀
1、把猪肉浸泡在煮沸冷却之后的花椒盐水中可以保鲜2-3天。
2、先把猪肉切成3寸左右的方块,再在猪肉块上涂上蜂蜜,再将肉用线串起来后挂在通风的地方,可以保存一段时间,而且肉的味道会更鲜美。
3、把鲜肉煮熟之后趁热将肉放进刚刚熬好的猪油中,能够保存比较长的时间。
4、把肉切成1cm厚的肉片,再用沸水烫一下,待猪肉变凉之后再涂上适量的盐,再将肉片装进容器,用纱网将容器封口,再放在阴凉通风的地方,即使是在温度较高的天气,也可以保存15-20天左右。
5、往鲜肉上喷葡萄糖溶液,可以保鲜30天以上。

武汉金汇鲜公司-鲜肉礼品由武汉金汇鲜商贸有限公司提供。武汉金汇鲜商贸有限公司是湖北 武汉 ,猪肉的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在零号土猪领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创零号土猪更加美好的未来。
产品:零号土猪
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单