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所有档口按规定升级改造
据统计，截至目前，新区共有农贸（农批）市场49家，其中，零售活禽的农贸市场48家，无活禽批发市场，活禽经营档口147个。为了推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，新区活禽经营市场所有档口将按规定进行升级改造，包括活禽销售档、活禽宰杀档、光禽销售档。
为鼓励现有活禽销售档销售生鲜家禽，分割锯，新区财政安排了专项补贴经费，妥善解决宰杀档升级改造及从业人员再就业问题。据悉，目前家禽生鲜上市财政补贴工作方案及发放标准已通过审批，对于辖区内档口在升级改造规定期内按标准完成升级改造的，验收合格并审核通过后，分割锯现货，将给予一次性升级改造补助；对于不愿继续从事经营家禽产品的档口，也将给予原档口经营者一次性转岗补贴。补助资金由各办事处审定后核拨至各市场、经营者银行账户。其中，升级改造补助审核通过后一次性发放给申请单位；档口从业人员转岗补贴审核通过后一次性发放给档口负责人；在规定期限内完成改造并通过验收的档口，转营生鲜家禽奖励按3个月发放。所有申领补贴者须签订承诺书。
全市畜禽屠宰厂（点）家数
1、生猪屠宰厂家数：我市现有生猪屠宰企业48家，其中屠宰厂17家，屠宰点31家。规模较大的屠宰企业有：衡水福润肉类加工有限公司、景县津龙食品有限公司、深州晨光食业有限公司、安平大红门食品有限公司。
截至8月底，全市生猪屠宰量为71.1万头，较去年的48.9万头增加45.3%，其中市区屠宰量 10.2万头，较去年的7.9万头增加29.1%。
2、牛羊鸡屠宰厂家数：我市现有牛羊鸡屠宰企业8家。其中：牛厂2家：即饶阳华阳肉类加工有限公司、武强和大肉类制品有限公司。鸡厂6家，分别是：冀州安康屠宰厂，鸡翅分割锯，深州晨光食业有限公司，衡水良优食品有限公司（深州），深州张良子屠宰点，饶阳县冠丁肉类制品有限公司，安平谊和食品有限公司。
截至8月底，全市生鸡屠宰量为45万只，较去年的110万只减少59%。
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