山梨醇
含量测定取本品约0.2g,精密称定,置250ml量瓶中,加水使溶解并稀释至刻度,护肤品山梨糖醇批发,摇匀;精密量取10ml,置碘瓶中,精密加(钾)溶液[取硫酸溶液(1→20) 90ml与(钾)溶液(2.3→1000) 110ml,混合制成]50ml,新疆护肤品山梨糖醇,置水浴上加热15分钟,放冷,加碘化钾试液10ml,密塞,放置5分钟,护肤品山梨糖醇哪家好,用硫酸钠滴定液(0.05 mol/L)滴定,至近终点时,加淀粉指示液1ml,继续滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml硫酸钠滴定液(0.05mol/L)相当于0.9109 mg的C6H14O6。

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山梨醇即 山梨糖醇。山梨糖醇,别名山梨醇。英文名Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和yi酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69-71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示,内服过量会引起腹泻和消化紊乱。


山梨醇应用
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:山梨糖醇(液)可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。实际生产中,山梨糖醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。使用山梨糖醇的食品,可供、、患者食用。除用作甜味剂意外,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使蛋糕细腻、防止淀粉老化)的作用[2] 。

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