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视频作者:武汉金汇鲜商贸有限公司
“零号土猪”养殖历史悠久,是认定的土家原生态优良品种。硒号土猪,重量为200KG左右,体型带膘,脊背二尺膘左右,头尖,臀部肉多。是市场上少见的土杂猪肉品种。零号土猪冷鲜肉严格执行兽医检疫制度,在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,冷鲜肉摸起来柔软有弹性,确保了肉质的鲜美原味。零号土猪隶属于金汇鲜商贸有限公司,金汇鲜主要面对湖北大型商超(中百中商为主)、生鲜批发渠道供应新鲜、健康的生鲜肉品。
为顺应市场和消费趋势的变化,零号土猪及时探索并果断决策陆续进入新零售市场。目前,零号土猪已陆续进驻京东生鲜、美团、朴朴超市等生鲜平台,通过肉类产品的研发和、渠道的深耕和新零售渠道的运营能力提高,形成消费者的溢价,从而获得新的竞争优势,推动零号土猪盈利能力的大幅提升。在新零售的市场推动下,零号土猪必将发挥自身的优势和资源优势,在新零售生鲜领域独占一席之地。

土猪肉的辨别方法:1:看猪皮的厚度。土猪的生长周期较长,所以猪皮的厚度更厚一些,而饲料猪由于生长周期短,猪皮的厚度一般比较薄,在0.2cm之间,而土猪肉的厚度比它要厚到三四倍的样子。 2:看猪肉的颜色。土猪肉的瘦肉颜色看上去是淡红色的,不是特别鲜艳但也不是很暗淡的那种,而且拿起来对着光看有一点通透的感觉,肉质也比较细腻。但饲料猪的颜色看上去要么比较鲜艳,要么很暗淡,肉质也相对来说粗糙一些。3:看肉的肥瘦比例。土猪肉的肥瘦比例一般是1.5:1甚至更少,而饲料猪的瘦肉会明显多很多,从腰柳肉和里脊肉那里容易分辨出来,所以大家买的时候要仔细观察分析。4:看肉的毛孔。土猪肉的毛孔比较大,摸上去有很粗糙的感觉,而饲料猪的表皮毛孔很细或者基本上看不到,这也是区分真假土猪肉的技巧之一。 5:闻猪肉的气味。对比之下你会发现,土猪肉除了肉本身的味道,没有其他奇怪的气味,但是饲料猪的味道就会比较大,这主要跟猪平时吃的东西有关。6:用手摸触感。土猪肉的瘦肉有点软软的,黑猪礼盒,而且有韧劲,还有一点粘手的感觉,用刀切的时候会粘在刀上,而饲料猪的肉摸起来要么很干燥,要么水分很大,用刀切的时候也不会很粘。
黑猪礼盒-武汉金汇鲜公司由武汉金汇鲜商贸有限公司提供。武汉金汇鲜商贸有限公司位于武汉市东西湖区东西湖大道2695号A栋3层A3-3。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前零号土猪在猪肉中享有良好的声誉。零号土猪取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。零号土猪全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
产品:零号土猪
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包装规格:不限
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