融雪盐是指氯化钠、氯化钙、氯化镁等，溶于水（雪）后，其冰点在零度下。盐水的凝固点比水的凝固点低，因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。
工业盐的主要成分虽然也是氯化钠，但不像食用盐一样经过高纯度提取，可能会不同程度地含有一些杂质，甚至可能存在重金属超标的情况，环保型融雪剂公司，人类食用的话可能会导致或者慢性危害。
工业盐的包装袋上有明确提醒：不能食用，食融雪工业用盐后果严重，不能用作菜品制作
融雪盐是指氯化钠、氯化钙、氯化镁等，溶于水（雪）后，其冰点在零度下。盐水的凝固点比水的凝固点低，因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。雪融剂溶于水后，水中离子浓度上升，使水的液相蒸气压下降，但冰的固态蒸气压不变．为达到冰水混和物固液蒸气压等的状态，冰便溶化了．这一原理也很好的解释了盐水不易结冰的道理。
融雪盐是一种工业盐，主要成分的无机融雪剂，如氯化钠、氯化钙、氯化镁等，通称作“化冰盐”，而并非家里的食用盐。如果食用融雪盐或者被融雪剂污染的水会对人体健康产生严重危害，氯化盐融雪剂对金属的腐蚀性比其他物质更大。
氯盐类融雪剂（工业盐）含有大量的亚酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响严重。所以工业盐不可食用。误食融雪盐会造成肌肉抽搐、震颤、严重呼吸困难，随时都有可能因为心脏停搏和呼吸肌麻而，如果用于售卖，不仅违还会造成相当严重的伤害，后果不堪设想。
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