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铁壶煮茶
【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。
【适宜茶品】级别较粗老的熟茶或老茶。
【适用场合】居家、茶店、茶艺馆。
【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。
【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人，操作过程中要多加小心。
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普洱茶为 l、中茶 (土产畜产云南茶叶进出口公司) 2、福海 (勐海福海茶厂) 3、大益 (勐海茶厂) 4、老 (安宁海湾茶业有限公司) 5、龙生 (云南龙生绿色产业(集团)有限公司) 6、八角亭 (云南黎明农工商联合公司茶厂) 7、嘉茗 (云县嘉木茶业制品有限公司) 8、龙圆号 (西双版纳古茶山茶业有限公司) 9、郎河 (勐海县郎河茶厂) 10、易昌号 (云南昌泰茶业集团有限公司)
个人觉得大益算是比较高的，准中产所以喝的都是口粮茶
推荐几款生茶：玉润天香，辛亥百年（生），银色大益，7542，白针贡饼。
好一点的：黄金岁月，02年易武正山茶。
熟茶：老茶头，龙柱，宫廷普洱，7572。
非广告贴，不喜勿喷。。。
如果你嫌公道杯麻烦，而且又是一个人喝茶的话，直接把盖碗里的茶汤倒在自己的杯子里也行，不过这就需要你的个人杯大一些，或者买一套市面上常见的简易快客泡茶具。
一个盖碗一个杯，连茶滤都省了。是不是很方便？不过，你可能会遇到这样的盖碗并为它的颜值所倾倒，进而……买它，用它……
我只能说，如果实在喜欢这种玻璃盖碗，请照着贵一点的买！因为几十块钱的那种，传热相当快！用起来非常烫手！建议不要买，如果确实喜欢，就当作茶台的装饰吧，不要真的依赖它去泡茶……说到普洱茶具，紫砂壶是茶友心中稍带些情怀的爱。不养壶的人不知道壶的可爱，这种傲娇的泡茶器，被赋予各种文人墨客的东西，鲁甸陈升号老班章，西施壶、水平壶……各有各的好，各有各的爱。但笼统来讲，它们都有一样的特点，那就是保温性好，传热慢，泡茶的时候很少搭配茶滤使用，但是它比较吸味，所以很多用壶的人，一把壶就用来泡一种茶或者一类茶（当然，这是土豪的后话了）
所以，如果你是喝茶多年，深谙各种茶性的老茶，入手一把壶，陈升号老班章回收价格，在日积月累的日子里养润它，把玩它，观察时间带给它的微妙变化，也是一件乐事啊。另外，如果如果是喝老茶，用壶不管是感觉上还是实际上，都应该是适合的啦。用盖碗虽然没什么大的问题，24小时回收陈升号老班章，但总有种仪式感不到位的想法。总的说来，其实没有什么茶是什么茶具泡的，普洱茶也一样，不只是盖碗和壶，你也可以用一个保温杯闷泡着喝，你也可以直接用玻璃杯泡着喝（如果你不怕太浓的话）。除了绿茶一般不用壶泡之（据说会把绿茶闷坏），其他的茶具和茶类都是百搭的。而我列举的这两种茶具，只是人们泡普洱茶的时候比较多用到的两种。其实影响一泡茶汤好不好喝的主要因素，永远都不是茶具，而是三个因素：1，投茶量 2，陈升号老班章回收哪家好，泡茶的水温 3，冲泡的时间。拿到每一种茶，关心的应该是这三个点……这里就不一一赘述普洱茶的冲泡了，
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