与食品接触：与食品接触的情况下，包装应该考虑食品安全问题，牛皮纸虽然是环保包装材料，但是并不是所有的牛皮纸可以与食品接触，牛皮纸在生产过程中也会添加特殊成分来改变牛皮纸的外观、颜色、性能等，例如白牛皮纸中为了改变白牛皮纸的白度会添加荧光粉，这些添加剂对人体是有害的。直接接触食品的牛皮纸应该符合食品安全指标，行业有食品认证、FDA认证等。
牛皮纸通常保持其黄褐色之本色，适合作袋子和包装纸等。依性质与用途的不同，牛皮纸，牛皮纸又有各种不同的用途。牛皮纸系一种纸的统称，并没有一定的规范，一般根据其性质和用途的不同加以分类。
现在牛皮印刷用纸在各大领域中的应用已经飞入寻常百姓家，这使客户对产品的质量要求也越来越高。这些无疑给牛皮纸厂家，牛皮纸厂商，包装厂家，印刷商等带来了新的挑战。可以说牛皮印刷用纸的应用既给包装印刷界带来了新的机遇，也使得他们面临着更加严峻的考验。
按照用途的不同可以分为：包装牛皮纸、防水牛皮纸、防潮牛皮纸、防锈牛皮纸、打版牛皮纸、制程牛皮纸、绝缘牛皮纸板、牛皮贴纸等。
按照颜色的不同可以分为：原色牛皮纸、赤牛皮纸、白牛皮纸、平光牛皮纸、单光牛皮纸、双色牛皮纸等。
为什么高克重牛皮纸颜色较深？
一；因为厚度，厚度越厚，则说明密度高，牛皮纸生产厂，颜色比200g以下的牛皮纸要深黄的很多；
第；牛皮纸的材质，原料；因为像国内的牛皮纸，很多出于环保和节约能源，都使用废牛皮纸(70%废浆+30%原木浆)再生环保合成，所以牛皮纸的颜色没有那么深，牛皮纸多少钱一吨，而像美国牛卡纸和玖龙，前者是的纯木浆，后者则多是70%的原木浆，因此产品基本都是原生态的，因此颜色较深。
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