麦片的相关知识：
若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，混合燕麦片代工，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。
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但营养成分表上不一定会单独标注可溶性膳食纤维的含量，因此我们只列出每100克混合燕麦片中膳食纤维的总量，纯混合燕麦片好不好吃，混合燕麦片价格，全靠那股天然朴实的谷物气息。而花式混合燕麦片就算有各种各样的调味，也不应该掩盖它本身的麦香。
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我们不仅评选出了各个品类中较好吃的混合燕麦片，还贴心地为你标注了热量和膳食纤维含量，健身和吃货们请各取所需。几乎没剩什么营养物质的纯膨化谷物，兴安盟混合燕麦片，我们都没买。我们也不推荐添加过多奶粉、香精的混合燕麦片。
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