理论上把任何状态(固态、液态、气态和半液态)下物料均匀地掺和在一起操作称为混合，但习惯上常把固态物料之间的掺和或者固态物料加湿的操作称为混合，不锈钢储罐304，而把固态、液态或气态物料与液态物料混合的操作称为搅拌。而搅拌器就是为了实现工业上所需的搅拌效果所设计的机器。搅拌与混合操作是应用广的过程单元操作之一，不锈钢储罐，正因为如此，搅拌设备才大量应用于化工，石化、轻工、、食品、采耐、造纸、、涂料、冶金、废水处理等行业中。近年米，搅拌与混合技术发展很快，搅拌设备正向着大型化、标准化、化机电一体化、智能化和特殊化方向发展。
说到放大设计，就不得不提到非标产品，非标搅拌装置就是客户的需求不在行业标准的要求范围之中，需要为客户的搅拌需求量身定做的搅拌装置设备。其实这个过程和新产品的研发有些类似，需要用到非标搅拌器的放大。搅拌器的设计有其特殊性，不锈钢储罐厂家，它对设计师的设计经验要求很高，对实验也非常的依赖，这是因为搅拌器放大较难，不锈钢立式储罐，两个规模不同但几何相似的搅拌器，假使两釜内流体相同，大设备中很难获得与小设备中同样的流速分布。
如果根据搅拌目的进行分类，可以参考以下内容：
互溶溶液的搅拌，可使用涡轮式推进式和桨式，需要注意对湍流强度的控制。
固液混合时对搅拌器的选择有些复杂，需要根据固体颗粒的粒度和含量及密度等因素进行综合考量，然后再选择搅拌器，一般也是选用桨式、推进式和涡轮式居多。
如果是用于固体的溶解，需要注意液体的剪切作用和循环流量，可选用的搅拌器有涡轮式，推进式和桨式。
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