因此、使用活性面筋时，要预先与面粉均匀混合，不可直接加入水中或发酵液中，以防结块。
小麦面粉机选天丰粮机把握致富良机
6、添加淀粉
面粉中淀粉含量约为70%~80％，对面粉的影响很大，比如在日式面条中，淀粉的重要性超过蛋白质。在面粉中加入少量淀粉，可以降低面筋浓度，小型面粉机，降低面团弹韧性和筋力，提高可塑性。常用的淀粉有马铃薯淀粉、玉米淀粉和木薯淀粉。
【洛阳面粉机械厂家供应：为何面粉机生产的面粉是湿润的？】我们触摸的面粉大多是精装版的袋装面粉，这是由于面粉机在把面粉加工出来以后，还有烘干工序。其实不然，面粉生产过程并不是这样的，那么，面粉生产过程到底是如何的呢，下面就和我们共享一下：
面粉机在加工面粉前，都要把小麦放在水里洗一洗，这是为了面粉洁净的需求，全麦面粉机，当然这是大型面粉机的流水线工作，不是一道独自的工序。
皮磨系统在保证皮层不会被过度破碎的前提下一道一道的将皮层上的胚乳刮干净，提取出质量更好的胚乳粒和面粉颗粒。
二、面粉加工机械的芯磨系统是用来将胚乳碾磨成粉的，从其他各系统提供过来的纯净的胚乳颗粒经过碾磨成为了较精细的面粉，在之后配置了尾磨，广东面粉机，分离出麸皮和粗粒。渣磨系统能够对前路提供的含有麸皮的胚乳进行碾磨，皮层和胚乳分开，将纯净的麦芯送到芯磨系统精加工。
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