(三)按照降落值进行搭配
降落值是衡量面粉a-淀粉酶活性的一项重要指标，降落值太小可能为发芽小麦，面粉成团后容易发黏，太大表明小麦的存储时间过长，对发酵过程不利，小型面粉机订购，制作馒头和面包等都对降落值有一定的要求。
由于降落值与淀粉酶的活性呈非线性关系，因此在按降落值进行小麦搭配计算时，要首先把降落值转化为液化值，然后进行计算。液化值计算公式如下(该公式适合于降落数值80~500s范围)。
液化值(LN)=6000/(降落数值-50)
洗过以后的小麦易于脱掉种皮，小型面粉机视频，把麦仁加工成面粉，这是湿润的效果，而在加工过程中，小型面粉机，没有对麦仁进行烘干，因而，加工出来的面粉是湿润的。
主要是湿润的面粉也是安全的需求，假如面粉太干燥，就会有许多面粉飞到空气中，当空气中的面粉到达必定的浓度，假如有明火闪现，就会发生，面粉的后果，与煤气无异，威力很大，也就无所谓的发生。虽是如此，这仅仅是加工工艺所致，不会对面粉的质量有任何影响。
在进行加工的操作的时候，因为他的体积是比较小巧的，所以不太容易的产生过牛不易产生过扭矩或粘结面粉，但是相对大型面粉设备，它的出粉率是比较低的，效率相对也比较低。小型面粉机由进料、锥形磨和分离系统组成，集粉碎、磨面、饲料加工机于一体，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。1.在动力系统的主轴上，自上而下的依次装有轴承盖、向心球轴承、轴承垫、推力球轴承，向心球轴承。
2.在碾磨系统的磨体中，小型面粉机尺寸，由装在主轴上的弹簧、弹簧垫、内磨头、调整螺母和外磨头组成；
3.在分离系统中，装在主轴上的刷子的上方，有一个弹簧，刷子的下方有一个调整螺母。
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