电炸炉安全使用规范
1、 使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
2、 连接上电源，调节所需温度，厨具工程供应商，留意制热管是否有气泡冒出，厨具工程联系方式，油是否在上升，如无此现象，则表明电炸炉运行有故障，应立即切断电源，联系工程部人员维修，使用人不得私自乱拆。
3、 用炸炉在操作过程当中，油不得超出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起烫到手或者脸部。
4、 中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。
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厨房设备行业一直都是依靠传统的生产工艺，厨具工程，结合行业发展的趋势，借鉴发达的技术；
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厨具产品的也开始由装饰性向功能性转变，经历了风格诉求、材质争辩后，必须真正回归到“功能说”;
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