吴江华东农贸产品批发市场成功运营多年,目前发展成熟稳定,经营业态丰富,辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期,市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。
梭子蟹
梭子蟹蟹肉肥美、营养丰富,选好的梭子蟹是有讲究的:
①看公母:公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是i简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
②看背部:蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
③看其生命活力:可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
④看腹壳的软硬:用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
⑤是看蟹足:蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的肥满。
⑥是掂重量:如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。

海鲜(hoisin)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

吴江华东农贸产品批发市场是经江苏省发改委批准的大型街区式综合型二级批发市场,市场隶属吴江大型市场群一华东商业群,集批发零售、商务办公为一体。
吴江华东农贸产品批发市场成功运营多年,目前发展成熟稳定,经营业态丰富,辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期,市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。
鱼
海边人几乎餐餐吃鱼,鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。
①鱼眼睛:眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出。
②摸鱼身:新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,农贸海鲜市场加盟,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。
③看鱼腹:腹部没有异常突起的是新鲜的。
④挤压鱼肉:挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜。
⑤闻味道:鱼确实有鱼腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧。

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