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视频作者:商丘柒便利管理有限公司
假如连锁便利店中销售两种望远镜,一种价格为20元放大倍数为7的A产品,一种价格为44元放大倍数为17的B产品。如果你增加一种价格为36元放大倍数为12的C产品,那么B的就会提高,而A的会减少;类似地,如果增加价格为54元放大倍数为20的D产品,也会产生同样的效果。在这个例子中,我们以望远镜的放大倍数作为档次的划分标准,消费者在连锁便利店购买望远镜时,放大倍数是其购买的目的所在,放大倍数越大越好。
为了获得运营绩效,通常各品类商品都会设定预期毛利率目标,商丘市七便利加盟条件,因此采购人员应以此为依据,实现整体毛利率目标。
大,采购需求大,小型七便利加盟条件,议价能力强,成本越低,毛利就越高。此外,总部至少提供30%的特色产品,产品为当季,利润率高达35-40%,比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列!
鲜食产品有着不30%的毛利率,便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性,可带动店内其他产品销售,并且能提高商品连带率,增加客单量。

员工的亲和力有问题。这是一个营销手段的问题。即使是不熟悉的顾客,24小时七便利加盟条件,员工也要习惯用一些比较亲切的称呼与他们打交道,使顾客认同这些便利店门店。这种方式的运用,也是夫妻店常用的手段,全时七便利加盟条件,应该随时加强这方面的培训和教育,让员工形成习惯。
周边的竞争有较大影响;在固定居民占主导消费的便利店门店,一般夫妻店及摊贩都比较多,尤其是大型社区存在大型超市的话,所在地便利店门店的销售就要吃紧了。
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