去除杂质后就要做糖浆啦！混合汁会通过好几个充满高温蒸汽的大罐子以变成浓缩糖汁，这个过程叫做多效蒸发。经过蒸发的糖汁要想进入下一个阶段，其锤度（BX）必达到60度，不然可是要被打回一个罐子重新来过的。锤度是指溶液中含的可溶性物质的质量占溶液总质量的百分比。因为糖汁中的可溶性物质的主要成分是糖，所以糖汁的锤度越高，糖的含量也就越高啦。
糖厂的甘蔗渣通过甘蔗渣脱水烘干设备降低水分，然后进行后续加工制成生物质颗粒燃料、饲料等，提升甘蔗渣的利用价值。
现在市场上甘蔗渣烘干机改进传统供热技术技术，促使热交换介质含量小，同时尾气排放污染低，环评达标促进客户连续作业。
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b）硫漂：硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁进入硫漂器中产生负压，将经过冷却的SO2气体吸入，并在管道内与糖汁充分混合，并迅速完成SO2气体的吸收，甘蔗压榨设备厂家咨询有优惠，通入糖汁中的SO2气体首先溶解于水变成具有强还原性的亚硫酸，湖南甘蔗压榨设备厂家，然后将色素还原成无色的化合物，对糖汁进行脱色。脱色后的糖汁经过滤后送入蒸发工序。
③蒸发糖汁蒸发一般采用三效、四效或五效蒸发系统。经蒸发后去除其中水分，糖汁浓缩成糖浆.
④煮糖糖浆在真空条件下，进一步加热浓缩，含有白砂糖结晶的过饱和浓缩溶液，经助晶、分蜜、干燥、筛分成品白砂糖。
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