小编为大家分享下混合燕麦片的一些小知识：
几乎所有的速溶混合燕麦片都是由麦芽糊精和很少量混合燕麦片构成，热量不低，而且无法提供饱腹感；而纯混合燕麦片口味寡淡单调，所以水果混合燕麦片是受到了大多数人的青睐，甚至能够长期坚持食用水果混合燕麦片来代替晚餐或者早餐。
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花式混合燕麦片的魅力，就在于其中的坚果和果干带来的有趣口感。我们会考量混合燕麦片中各种食材搭配得是否均衡和谐，种类是否丰富，以及食材的质量是否过关—毕竟，你总不希望在混合燕麦片的时候嚼到一颗哈喇味的杏仁。
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麦片的相关知识：
若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，合肥混合燕麦片，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。
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