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视频作者：河南迈特思机械设备有限公司
腊肉烘干有多种方式，传统的烘干方式是自然晒干，另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式，下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦！
自然晒干：选择冬季的北风天，空气能热泵烘干房哪家好，把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干，以这种简单的方式利用太阳能进行干燥，日晒法干制的腊肉，由于受阳光直接照射，有助于生物酶转化作用，因而腊肉具有特殊的风味，产品的色、香、味较好。但是日晒受天气的影响很大，如受阴雨天或有南风返潮的天气，腊肉在干燥过程中易霉烂变质，要进行商品性的生产是受到限制的。
燃煤烘干：就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中，烘房里设有燃煤管式热风炉，用于加热空气，用鼓风机将热空气送入干燥房，并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉，存在着产品受煤灰、烟灰污染，空气能热泵烘干房制造厂，干燥周期长（一般要72小时以上），能耗大，腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”，劳动强度大，干燥过程的温、湿度难以控制，腊肉质量不稳定等弊病。
中药材烘干房的特点：
1、节能，只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。
2、干燥温度较低，对于许多农副产品物料，过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料降低的重要原因。而干燥温度过低时，常规气流干燥速度很低，干燥时间成倍增加，而且制品的含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有特有的除湿功能，可以在较低的温度下对物料进行干燥，并可使物料的*终含水率降到很低的水平。
3、干燥物料好。是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的好、色泽好、物料等级高。
4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和专门木材等物料的干燥加工中都表现出有越的特性。本机无需加热设备，空气能热泵烘干房定制，既不污染干燥物，也不污染环境。
烘烤过程也要注意通风换气，炉内必须通风良好。通风不良时，炉内湿气不能排出，咸宁空气能热泵烘干房，很容易发霉、发酵。通风后虽会降低炉温，但是，低温通风比高温不透气好。
倒盘。由于烘房内温度不匀，水分蒸发的速度不一样，每隔一定时间需将烤筛的位置掉换一下，使各盘干燥均匀，同批出炉。为了提高烤炉利用率，提高柿饼，可分两批、三批轮换烘烤。
咸宁空气能热泵烘干房-空气能热泵烘干房定制-迈特思机械由河南迈特思机械设备有限公司提供。河南迈特思机械设备有限公司在干燥设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，迈特思机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。
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