厨房排烟设计中维护时需注意什么？
1、安装维护人员需培训：
在安装排烟设备之时，安装维护人员需要受到培训，掌握设备维护和保养方法。他们需要了解设备结构和工作原理，以便在出现故障时能进行及时的维修。
2、清洁排烟设备：
排烟设备中非常容易积聚油污和灰尘，这些油污和灰尘会影响到排烟设备运行效率且也会引起安全隐患。因此，清洁排烟设备也是非常重要的。在清洁排烟设备只时，应使用清洗剂，而不是普通清洁剂。定期的清洗排烟管道，厨房通风管道安装，也是保持排烟设备运行效率重要措施。
厨房排烟安装不合理的问题：
1.导致油烟机吸力变小
如若烟道内部结构设置得不合理，比如烟道大小不一、布局过长，都会导致风压不够，吸力不足，福州厨房通风管道安装加工，进而厨房产生的油烟就不能完全被排走，这样再好的油烟机也无法拯救厨房油烟问题。
2.积聚物堆积
排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会整体排烟管道平面，在使用一段时间后，福州厨房通风管道，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
3.排烟不顺畅
不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，厨房通风管道施工，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
酒店厨房排烟如何清理？
1、清洗油烟净化器
油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响，长时间使用后，内部的极板和过滤网上都有大量的油污，净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。
2、清洗风机
长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。
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