安装燃气管道需要的设施很多，如果暴露在地面以上会显得很杂乱也不安全，因此绝大部分的燃气管道采取的是地下掩埋的方式。另外，餐饮领域多见于学校食堂、职工食堂。这个餐饮领域也是非常庞大的。学校、大型工业是重点发展单位，也是人口比较密集的单位。这个套装置叫做燃气泄漏报警器，就是探测燃气浓度的探测器，其原部件为气敏传感器，煤气报警器，安装在可能发生燃气泄漏的场所，当燃气在空气中的浓度超过设定值探测器就会被触发报警，并对外发出声光报警信号。
在民用安全防范工程中，多用于家庭燃气泄漏报警，也被广泛应用于各类炼油厂、油库、化工厂、液化气站等易发生可燃气体泄漏的场所。通过以上分析可以看出，餐饮领域的安全发展与报警设备息息相关。统计下来，餐饮领域几乎能够占据城镇生活的50%。有市场就有销路，因此报警器在餐饮行业上的发展前景看好。当然，燃气管道的安全管理业跟燃气用户息息相关。用户应当及时安装固定式检测仪，不得出现违1章操作，做好室内燃气管道监护工作，对有故障或是出现泄漏的燃气设备及时报修等等。
燃气报警器的是气体传感器，俗称“电子鼻＂。这是一个的电阻，当＂闻＂到燃气时，传感器电阻随燃气浓度而变化。燃气达到一定浓度、电阻达到一定水平时，报警器就会发出声光报警，提醒人们发生了燃气泄漏。燃气一旦泄漏被人体吸入会降低红细胞的携氧能力，造成组织窒息，从而出现昏厥、、窒息等人身伤害；当达到一定浓度时还容易出现从而引发火灾等严重安全事故。
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