麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。熟
麦片也称速溶即食麦片，酸奶燕麦脆批发，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
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几乎所有的速溶酸奶燕麦脆都是由麦芽糊精和很少量酸奶燕麦脆构成，热量不低，而且无法提供饱腹感；而纯酸奶燕麦脆口味寡淡单调，所以水果酸奶燕麦脆是受到了大多数人的青睐，甚至能够长期坚持食用水果酸奶燕麦脆来代替晚餐或者早餐。
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早上只吃水果，吃多少都可以”这种说法营养不敢苟同，酸奶燕麦脆加盟，因为水果不含蛋白质和脂肪，酸奶燕麦脆，不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外，像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃，酸奶燕麦脆代加工，空腹吃的话将会加重胃的负担。
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