14.【解热】
已有实验证明青梅精具有镇痛作用，其含有的“BG”物质具有与“阿司匹林”相同的镇痛作用。使用青梅精可以增强身体抵抗力，并能预防头疼。
十五、[能消除自由基的作用]
它能清除活性氧，每日食用能限度地防止机体氧化，青梅精，从而起到防病的作用，青梅精的功效与作用，这也是经常被重视的问题。当今社会，人们的不良饮食习惯导致人体酸性过强，极易引发各种疾病，食用青梅精后，可使人体维持弱碱性，青梅精的价格，对弱碱性体质的人具有较好的抵抗力。以下是关于青梅精的功能及功效的介绍，以便大家更好地了解青梅精。
梅酸味强，鲜食量较少，大部分用于加工。目前，市售青梅食品仍然以话梅等果从、蜜饯为主。鉴于此，成都市佳味添成饮料科技研究所以青梅全果肉为主要原料，采用的加工技术，生产背养、风味俱佳的速溶固休饮料.可为青梅的深加工提供一条新途径。
前处理:选取新鲜、八成熟、个大、无腐烂、无病虫害的青梅.用流动水清洗千净.随后沿果实缝合线对半切分，用挖核刀去掉果核。
1、青梅精的杀菌作用。青梅精对于幽门螺旋能够发挥强力的杀菌效果。对慢性肠有良好的辅助。 能够预防食物。
2、强力的碱性食品。现代人的体液很容易呈现酸性，酸性体质是亚健康和的温床，青梅精可以让现代人的体液保持弱碱性。 青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，青梅精多少钱一斤，梅子是强力的碱性食品。
3、改善胃肠道功能。青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，可以预防胃液过度分泌。青梅精可以消除。
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