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几乎不溶于多数其他有机的溶剂。山梨糖醇 性状:D-山梨糖醇为无色针状结晶,山梨醇,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机的溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,山梨醇直销,蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。依结晶条件不同,山梨醇供应,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶。山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖,也不受胰r岛素影响。


广州杰钰化工有限公司 经销批发的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州杰钰化工有限公司经销的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油品种、价格合理。广州杰钰化工有限公司实力,重信用、守合同、保证产量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
具有良好的吸湿性,在食品、日化、等行业都有极为广泛的作用,应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期,山梨醇用途,并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出,可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。

山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制:无色的澄明液体。
含量(以干基计)91.0%~100.5%水分(GT-32-1)≤1.0%硫酸盐灰分≤0.1%还原糖(以葡萄糖计)≤0.3%总糖(以葡萄糖计)≤1.0%重金属≤5mg/kg氯化物≤0.005%硫酸盐≤0.01%镍(原子吸收法)≤2mg/kg铅(原子吸收法)≤1mg/kg

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