锦瀚木薯预糊化淀粉的特点：
冷水速溶：能在冷水中分散并溶解，形成均匀的糊液，无需加热，使用方便快捷，可节省生产时间和能源成本。
粘度较高：具有较高的粘度，能为产品提供良好的增稠效果，在食品、造纸、纺织等行业中可用于增加物料的粘稠度，改善产品的质地和稳定性。
粘结性强：粘结性能良好，可作为粘合剂使用，使不同的物料牢固地结合在一起，广泛应用于建筑材料、型煤、铸造等领域，提高产品的强度和成型性。
稳定性好：在不同的环境条件下，如不同的温度、pH 值等，都能保持较好的稳定性，不易发生变质或降解现象，保证了产量的稳定性。
保水性佳：能够吸收并保持一定量的水分，有助于延长产品的保质期，在食品中可防止水分流失，保持食品的口感和新鲜度。
