食品接触材料检测应按照所出口国的具体要求进行,注意不要遗漏项目。尤其重要的是要根据产品使用的极限条件和情况,确定检测的条件如温度、可能接触的食物类型、时间等,这对于后面的检测结果至关重要。因此,针对食品接触包装材料检测,首先需要生产销售企业重视食品级材料制品的重要性,重视相关食品接触材料检测规范要求,严格按照检测项目及标准要求进行检验。
相比小包装的产品检测,针对原材料的检测频次可以大大降低,检测成本也会随之降低。再有,有些食品生产企业即使购买了相关检测设备,也没有的技术人员。因此如果我国的检测机构能够为食品生产企业承担原材料的检测任务,为食品生产企业把好原材料质量关;与食品生产企业共同承担工艺改进方面的研究,制订有效的工艺参数,可以将食品安全的管理前移,做到预防性管理,这样才能真正提高我国食品加工行业的食量安全。
食品检测质量安全的重要性。食品检测质量安全是有门槛的,这个门槛不仅仅是高昂的费用门槛,更是食品安全的门槛,这是找一家检测机构做几个数据就可以指点江山那么简单。目前媒体报道中的第三方食品检测多数像“过家家”,编写产品企业标准,出现过很多乌龙事件,甚至有利益推手操纵的痕迹。食品安全说到底是个信心问题,重建信心、传递正能量不能靠粉饰太平或者喊口号,但也不能把舆论监督当做儿戏,应该依靠科学,让的人去做的事情。
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