城市榨油行业的兴起为两相电榨油机提供了很好的舞台。而目前市场上的榨油机层次不齐，如何选择正规厂家，基本的流程为：锁定产品————评价——价格——售后。当下两相电榨油机在商业化运作中普及率很高，这是一个互相作用的过程。
在进行榨油之前要先对料进行炒制，新型炒料机，因此就需要炒料机，选择一台好的并且适合自己的炒料机是非常重要的。
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榨油机炒料机“既蒸又炒”技术运用，适合一切榨油机配套使用，而且炒籽量大，新型炒料机定制，受热均匀，无死角，油脂更易榨净，不会使油料闷焦糊;加适量水蒸炒时，能充分破坏油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，新型炒料机规格，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚;阻力小，噪音低，运转平稳，可避免轴承损坏，比一般炒料机使用寿命长;封闭烘炒，热量不散出，节能突出，成本低;温控装置，真正实现看温度炒料的事实。
点火升温应启动电机，新型炒料机采购价格，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟）立即判断可否出料（从进料口取样来判断），如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10-80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。
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