冷库设备运行时注意细节注意事项：
1、及时检查冷库压缩机运转时高、低压压力、温度有无异常。通常情况下，低压压力为： 中温>1kgf/cm2 低温 0~1kgf/cm2，青岛节能冷库设计厂家，高压压力为：10~15kgf/cm2，通常不超过 20kgf/cm2。机 头气缸盖温度 130℃左右。
2、压缩机油位是否合适，油是否洁净，对初期运转的冷库设备机组:要经常观察压缩机的 油面及回油情况及油的清洁度，正常油位在视油镜上下限之间，油不混浊，发现油脏或油面 下降要及时解决，以免造成润滑不良。
3、电线及电气零件有无绝缘老化或过热，线接头有无松动（包括用户配装的电气零件及 电线），冷库设计，另外要注意电源导线是否有异常破损。
4、制冷剂是否因泄漏而减少，或制冷系统内混入水汽。从视液镜中观察冷媒的流量，冷 媒注入量合适时，只有液体流动，无白色气泡；系统内无水份（或称水份量达到标准）时， 视液镜中部视芯为绿色，否则为黄色或其它异常颜色。
5、机组固定基座是否牢固，螺栓是否松动。
6、冷凝器翅片上是否附着灰尘及污物，是否堵塞，要经常清扫风冷器使其保持良好的换 热壮态。
7、管路是否有异常损伤。
8、要注意电磁开关接点的情况。
蔬菜水果的保鲜存储和空气中的气体含量有什么关系呢？它们的有氧呼吸又有什么特点呢？
其实在蔬菜水果呼吸的过程中会分解蔬菜水果组织细胞中的糖分和果酸等等碳水化合物，从而产生二氧化碳、水蒸气、热量以及一些特定的芳香族化合物。当然在这个过程当中蔬菜果实的机体、营养、水分等等也将被大量消耗。呼吸作用越强，消耗就越快，成熟期就来得越早，保鲜时间也就越短。在范围内，温度越高，蔬菜水果的呼吸作用也会越强。如上所述，影响呼吸强度的两个主要因素就是气体含量比例和温度。氧气含量越高呼吸强度就越大，反之则越小。二氧化碳有抑制呼吸的作用。所以二氧化碳含量越高，呼吸强度就更弱。所以在蔬菜水果的保鲜当中。我们要求在适合果蔬存储的条件下尽量增加二氧化碳含量，降低氧气含量，同时低温存储。这样既能有效的延缓蔬菜水果的保鲜，同时还能有效抑制真菌的生长和繁殖。
冷库灯哪种比较好？冷库LED灯与普通照明灯优缺点比较:
现状冷库照明灯大多使用白炽灯、节能灯、防爆灯
在冷库低温潮湿的环境下，很多常规产品不能正常使用，普通照明灯在一些超低温的急冻库和速冻库环境下很容易发生baolie或损坏。在冷库专yongLED灯出现之前，冷库照明多用普通的白炽灯、节能灯加个防潮灯罩，或用防爆灯代替。
用普通的白炽灯、节能灯加个防潮灯罩，这种配置在-18℃以下的冷库中损坏的频率相当高，青岛食品冷库设计厂家，甚至几天就坏一只，还有一些库高十几米的大型冷库，用白炽灯、节能灯也不行，因为亮度不够，用户大多会选用防爆灯。
白炽灯、日光灯、节能灯等产品在冷库环境下发热量大，对空压机制冷会加大功率，很容易炸泡和损坏，寿命短，更换频繁，普通灯具是不能替代冷库专yong灯具的。
防爆灯不会发生baolie，但功率非常大，像防爆灯、节能灯、白炽灯等这些温度比较高的光源都不太适合在食品冷库里用，青岛恒温冷库设计厂家，热量太大，长时间对着食品照射可能会腐蚀食品。
而且冷库内会结霜或者结冰，电源上有可能会因为大量的结霜或者结冰导致短路，造成食品安全隐患。
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