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视频作者：曲阜久鼎酿酒设备有限公司
今日由曲药粉碎机生产厂家给我们介绍一下大曲的堆积培育办法。大曲的堆积培育过程可分为堆曲、盖草浇水、翻曲、拆曲四步。
1．堆曲：将限制好的曲坯放置2-3小时，待外表略干变硬后，移入曲室培育。堆曲办法是先在靠墙的地上上铺一层稻草，曲阜曲药粉碎机，厚约15厘米，起保温作用。排满-层曲坯后，在曲块上再铺一层稻草，厚约7厘米，上面再排曲块。但曲块的横坚摆放应与下层错开，以便流转空气。一直排到四至五层，再排第二行，直至堆放到曲室只留1-2行曲坯的空位。留下空位，便于下次翻曲。
2．盖草及浇水：曲块堆好后，用稻草复盖曲坯上面及四周，进行保温保湿。要常在曲堆上面的稻草层上浇水，浇水量夏日比冬季要 多，以水不流入曲堆为准。
3．翻曲：曲堆盖草及浇水后，当即紧锁曲室门窗，微生物逐步在曲表繁衍，曲堆品温逐步上升。夏日经5-6天，曲药粉碎机，冬季经7-9天，温度到达高点应为65℃左右。此刻，曲坯外表的霉衣已经长成，即可进行翻曲。再过一周左右，翻第二次。翻曲要上下、内外层对调，将内部湿草换出，垫以干草，曲块间仍夹以干草，酿酒设备曲药粉碎机，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直堆积，不行倾斜。
4．拆曲：翻曲后，曲间品温一般要下降7-12℃；6-7天后，温度逐步回升至高点，以后又逐步降低。曲块逐步枯燥，在第-次翻曲后十五天左右，可略开门窗散潮换气。树立专门的曲库储存曲块，应留意通风防潮，避免曲块被青霉污染，避免虫蛀。曲库杀虫，常用甲醛和适量混合，燃烧熏蒸，无尘打酒曲粉碎机，杀虫时，封闭门窗30分钟即可。
怎么做好曲药粉碎机的保养工作？
咱们该怎么做好曲药粉碎机后期保养的作业呢？下面由大曲粉碎设备生产厂家为您详细介绍：
1、用户应建立操作规程及保护保养准则，专人担任，训练机修及操作人员，把握大曲粉碎机的原理、结构和维修常识。
2、大曲粉碎机入料粒速度不可过快，假设长时间超负荷运转，会构成轴承磨合欠好，严峻影响大曲粉碎机使用寿命。
3、曲药粉碎机在检修时如过机体温度过高，应采用风冷降温，不可用冷水冲刷，防止件发生裂纹。
4、发现锤头、衬板等易损件磨损严峻的话需求及时进行换，防止影响到生产，或许构成大曲粉碎机严重破坏。
5、定时检查润滑油状况，发现缺乏或许污秽蜕变，就要进行增加或许清洗轴承盒然后注入新的润滑油。曲药粉碎机是机电一体化产品，是饲料工业生产中的中心设备之一，该机器是机壳一端配以滚动轴承主轴，由电机带动主轴及紧固在主轴上的涡轮高速旋转。使涡轮与筛网圈上的磨块组成合理、紧凑的结构，使物料在旋转气流中紧密地磨擦和激烈的冲击研磨，并在叶片与磨块之间的隙缝中，进行再次研磨，破坏的粗细度都可以通过筛网来调理使物料破坏的更细。曲药粉碎机要适用于中低硬度物料的破坏，能破坏粒状的如玉米、秸秆、小树枝、高梁、麦类、豆类、饼类的精饲料；也可将块状的如鲜红薯 、马铃薯、葛根、木薯等物料打浆制粉，或将牧草、干杂草、地瓜秧、花生秧、玉米秸、干谷秸等破坏成粗饲料；应用于饲料厂，中小型养猪场、养猪户和副业加工户是一种抱负、有用、经济的设备。
按制曲的溫度可分成高温大曲、中高温大曲及中温大曲。
1、大曲粉碎机高温大曲制曲品温达60℃之上，关键生产制造酱香型白酒大曲酒和一部分浓香型白酒大曲酒。
2、{大曲粉碎机中高温大曲制曲品温在50℃–59℃之上，关键生产制造浓香型白酒大曲酒。
3、大曲粉碎机中温大曲制曲品温在45℃–50℃，一般不超过50℃之上，关键生产制造清香型白酒大曲酒。酱香型白酒大曲酿制的纯粮酒酒口味好，具备酱香型突显，清雅细致，酒质醇正，空杯持香长久的特性，应用大曲制酒生产工艺流程非常复杂、时间长，尤其是酱香型，酿出的纯粮酒大多数必须历经，因而口感和味儿都很非常好。
可是总的来说，现如今的酱香型白酒销售市场良莠不齐，挂羊头卖的商品不计其数，确实令人寒心！普通百姓想购到物超所值的酱香型白酒，确实必须花点思绪，必须可靠的方式，找对人，才可以少花糊涂钱。
无尘打酒曲粉碎机-曲药粉碎机-久鼎酿酒设备公司由曲阜久鼎酿酒设备有限公司提供。曲阜久鼎酿酒设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。久鼎——您可信赖的朋友，公司地址：曲阜市王庄镇工业小区，联系人：孔经理。
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