的荷花苗要确保种藕两节以上，表皮没有伤损，有完整的顶芽和至少一个侧芽，带有子藕、孙藕更好。现在荷花苗采挖方式有水枪冲刷和传统的手工采挖，手工采挖的对藕苗伤损小，藕苗质量有保障，易发芽，生长快。
在山水园林中作为主题水景植物，用荷花布置水景，在园林中极为普通。荷花，的名花之一，它不仅花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，而且有着极强的适应性，既可广植湖泊，蔚为壮观，又能盆栽瓶插，别有情趣；自古以来，就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉，在今天的现代风景园林中，愈发受到人们的青睐，应用更加广泛。
由于莲藕地下茎能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的产物，所以荷花可帮助污染水域恢复食物链结构，促使水域生态系统逐步实现良性循环。因此荷花又是工业三废水污染水域的“过滤器”。
