总体来说,水是很好的饮料无可替代。一切生命活动的基础是组成体液的水和电解质,取决于水的活力和各种电解质的浓度。呈小分子团的健康水渗透力强,能进出细胞,常年饮用有利于健康和长寿。大分子团的水因渗透力差,进入细胞的速度慢,营养运送不及时;酸性代谢废物排泄不流畅。久而久之,很多细胞就会因“饥饿”或因酸性废物堆积过多,而使细胞原有功能减退甚至丧失功能。又因没有足够多的碱性水去中和酸性废物,并将酸性废物及时排出去,造成酸性废物堆积过多,迫使血液酸化的速度加快,血液酸化的过程,是人衰老的过程,加速酸化,等于加速衰老。
水是组成生物结构的必要条件。蛋白质、DNA与水集合、卷曲、折叠形成“顺序化的、组织化的”三维螺旋构架,这种结构是生命的重要特征,这种结构的构成必须有适量水的参与,才得以建立。DNA所含的水量达百分之二十五到百分之五十甚至更多。研究表明,水是以多元环状的形态与DNA等形成水化物的。一旦脱水,蛋白质就会发生变性,丧失原有的立体结构和功能,使许多生物功能受到影响。






碳酸饮料补充信息
碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,并会影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。同时,饮料中含有的大量糖分除有损牙齿健康外,还因为过多的糖分被人体吸收后会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。 1升装的大瓶可乐饮料中含糖超过80克,其热量相当于儿童一日三餐的总和,饮料带走的不仅是孩子们的胃口,还会破坏正常代谢,诱发胃肠道疾病,并把钙、铁、铜等营养物质统统给“冲”走。研究表明,偏爱碳酸饮料的儿童中,约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料,因磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。因此,青少年还是少喝碳酸饮料。






甜饮料的坏处:
促进肥胖。目前的研究证据已经可以肯定,多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明,摄入甜饮料会促进体重的增加,而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且,做汇总分析的人士发现了一个有趣的现象,老二厂汽水,那就是由饮料行业所资助的研究,往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。
降低营养素摄入量。一些研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子,正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说,这实在不是一个好消息——造成虚胖。还有研究提示,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。





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