大米存放时间长了好不好？
大米是家庭的日常主食之一，平时食用量也较大，很多人为了图省事，减少频繁购买的麻烦，往往喜欢一次性购买很多大米在家里囤着，尤其是冬天，囤大米更是常见。但是，大米不宜久放，今天小编就大家来了解一下大米久放的坏处。
众所周知，食物都是新鲜的好，大米自然也不例外，长时间存放的大米难保其口感度降低，营养价值降低，尤其是在存储不当的情况下，更是大打折扣。
其次，如果大米在存放过程中因为受潮而出现了发霉的现象，就会产生一种，东北稻花香大米哪家好，也就是，这种对人体健康有害，吃的多了，很容易给身体健康带来威胁，可以说是非常可怕的。
一般来说，大米也是有保质期的，正常情况下，能够存放3-6个月，当然，在这期间，大米的及营养价值也是随着存放的时间越长而逐渐下降的，所以，大米还是尽早吃完好。
很多时候，家里存放的大米发霉生虫了，往往不舍得丢掉，很可能就会简单处理一下继续食用，殊不知，这样做对身体健康危害是很大的，为了避免这样情况的出现，希望大家合理制定大米的选购量，做到勤买少买，既能保障大米营养，还不会造成浪费，一举多得，希望大家都能够注意。
香菇鸡肉粥的做法
粥作为一种易消化、好做的食物，适当食用对人体健康有着很大的好处，所以，不难发现，经常有很多家庭会在早上或者晚上煮粥喝，但是，喝粥也是有学问的，长期喝米粥并不科学，但是值得提醒的是，这并不代表我们不能长期喝粥，只是，东北稻花香大米，不要只喝白粥，花样喝粥往往更健康哦。
喝粥不要只喝白粥，香菇鸡肉粥等不仅更美味，同时还更健康，不妨来学学制作方法吧。
香菇鸡肉粥：
准备材料：大米半杯、青豆适量、香菇三颗、口蘑1朵、鸡胸肉1块、玉米粒适量、盐1汤匙、料酒2汤匙、姜片适量。
具体做法：
1、先将食材都淘洗干净，并将大米浸泡十分钟。
2、汤锅里加入适量的水，并放入料酒和生姜，再将鸡胸肉将入，煮上八分钟左右并捞出。
3、香菇和口蘑需要切片并焯水。
4、玉米粒和青豆洗干净之后，将多余水分沥出，煮好的鸡胸肉再撕成鸡丝待用。
5、大米淘洗干净放入电饭煲煮上15分钟。
6、大米煮好后打开锅盖并将鸡丝、玉米粒、青豆、香菇等其他食材放进去，放点盐并搅拌均匀，不盖锅盖煮上10分钟。
7、经过这些步骤之后，再盖上锅盖煮个5-8分钟，就煮好了。蔬菜、肉、米饭一应俱全，不仅容易消化，并且非常美味，更健康，更好吃。
当然，除了这样喝粥之外还有其他很多花样吃法，要想能够吃的更健康、更美味，有需要的朋友不妨紧跟本站更新来学习一下吧。
国内的大米主要分籼米和粳米两大类，可以简单的概括为“南籼北粳”，即南方出产的主要是细长粒的籼米，米饭糯性小，东北稻花香大米批发商，松软有劲，但是食味较粗糙，饭凉后回生变硬，东北稻花香大米团购，而北方出产的主要是中长粒或小圆粒的粳米，米饭糯性大，紧致劲道，食味高，饭凉后不回生
这也是为什么国人比较喜欢东北大米的原因。其中以北纬45度稻作黄金带上出品的大米为佳。五常大米就是其中的，那么我们如何挑选好大米，特别是好的五常大米呢
一、 先看包装上的说明
1.产地
东北大米主要指的就是黑吉辽三省，其中以黑龙江大米为佳，当然五常大米更是没得说
2.稻种
东北大米稻种有几十种，其中种植比较广泛，深受喜爱的主要有:稻花香2号、龙洋系列、龙稻系列、松粳系列、绥粳系列、吉特系列、东农系列等，这其中以稻花香2号比较受欢迎
3.生产日期
大米一经生产出来，因为与空气的接触，就开始了缓慢的氧化过程，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分、食用均开始下降，甚至产生有毒有害物质。所以尽量选择刚刚生产出来的大米，尽量按照“鲜米”的品鲜期，在45天内食用完毕。
二、 再观大米的品相
1.观米型
以米粒完整度高为佳，即碎米越少越好。其中鉴别稻花香2号大米的方法是，留意米粒的尺寸，稻花香长约6毫米、宽约2.5毫米、厚度约1.8毫米，上下不会超过0.5毫米的误差，稻花香米粒的长宽比在2.5左右
2.观米色
除白色外，无黄、红、黑等异色粒。稻花香米粒显淡淡的灰白色，半透明，而非晶莹剔透的白色，同时大多数稻花香米粒的中部有不透明的白色
三、闻米香
把大米放在手里轻轻搓几下，再闻一闻，如果有陈腐的味道，说明这个米不是好米，如果有浓郁的香味，特别是粘在手上的味道持续很久，说明这个米多半是掺了香精，稻花香是非常清淡的香味，要特别留意的是，用稻花香煮饭的时候会飘出米香味，但米饭做好以后就不会再有。
以上就是为大家分享的内容，希望对大家有所帮助。
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