商用不锈钢厨具已渗透到商业厨房的各个角落。
1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品,比如双头单尾灶、双头双尾灶、蒸柜、扒炉、炸炉等。
2.排烟系统系列。排烟设备是规定的商用厨房场所必须配备的重要一项,有助于净化空气,减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等,以物廉价美的201不锈钢为主。
3.调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多,不锈钢厨具设备多少钱,主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。
4.炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备,比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。
5.制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放,常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜,常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜,它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

不锈钢厨具的使用及保养注意事项:
1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白剂、次氧酸钠等进行清洗。
4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。
5、避免用带油腻的抹布去擦拭,每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂,因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后,须用干净的手巾擦干锅身,以防水。
6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑。
7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
8、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,金三角不锈钢厨具设备,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
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据统计,我国每年厨具消耗不锈钢占比居首位,约占四分之一,因此厨具行业的发展一定程度影响着不锈钢行业的发展。任何一个行业的从开始到结束基本要经历初始期、成长期、成熟期四个阶段,目前不锈钢厨具正处于成长期。主要原因有:一,市场占有率和需求增长率均保持增长。目前不锈钢厨具的市场占有率在40%左右,需求增长率保持20%。第二,不锈钢厨具设备厂,企业商家多,产品品种多样化。目前国内不锈钢餐厨具企业约1300多家,产品种类涉及300多种。第三,进入门槛提高,不锈钢厨具生产设备,技术提高。化管理等相关部门建立了各项规章制度,对不锈钢餐厨具产品实施准入制度,为企业进入行业带来障碍。第四,有一定的实力厂家,但市场占有率不大。目前国内主要有苏泊尔、爱仕达、双喜、老板电器、凌丰等,单一市场份额不超过5%。
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