甘油主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用，内经甘油激酶（glycerokinase）的作用，生成α-磷酸甘油（3-磷酸甘油），后者在α-磷酸甘油脱氢酶的催化下可循糖代谢途径氧化分解释放能量，斯文甘油价格，1分子甘油氧化可净生成17.5~19.5分子ATP。也可以在循糖异生途径转变为糖原和葡萄糖。
具有醇类的通性，发生反应产生氢气，还可以发生酯化反应、成醚反应等。氧化时生成甘油醛、甘油酸等。还原时生成丙二醇。与硫酸等共热，并能起硝化和乙酰化等作用。
新制Cu(OH)2遇丙三醇显绛蓝色，该反应的实质是Cu2+ 与两个-OH螯合配位化合，形成的配合物显绛蓝色。
甘油的用法用量1.降低眼压和颅内压：口服50%甘油溶液（含0.9%氧化钠），每次200ml，每天1次。必要时每天2次，但要间隔6～8h。
2.直肠给药：使用栓剂，斯文甘油，每次1粒
3.外用：10%～20%甘油溶液涂搽。
4.静脉注射：30%甘油（溶于生理盐水）静脉注射，但可引起血尿，系动脉损伤所致。
以甘油和磷酸为原料制得的甘油磷酸钾、甘油磷酸钠、甘油磷酸钙都用作营养药。甘油氯化可得到中间体一氯丙二醇，愈创木酚甘油醚的生产。
物理性质[编辑]丙三醇是无色无臭有甜味的黏性液体，沸点为290℃，吸水性很强。[来源请求]化学性质[编辑]具有醇类的通性，斯文甘油，发生反应产生氢气.还可以发生酯化反应、成醚反应等
检验[编辑]新制Cu(OH)2遇丙三醇显绛蓝色，该反应的实质是Cu2+与两个-OH螯合配位化合，形成的配合物显绛蓝色。制备和生产[编辑]丙三醇是制皂工业的副产品，也可由石油热解气体中的合成。
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