硫酸镁江苏紫东食品有限公司
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硫酸镁是一种白色结晶固体,广西硫酸镁,类似于食盐和白砂糖的形状,它是一种添加剂,食品级硫酸镁营业增补剂,可用于食品、药品添加剂,也可用于工业、农业、肥料的生产中。可以起到增加镁离子或干燥剂、收敛、导泻的作用。虽然同为硫酸镁,食品级硫酸镁随时发,在工业生产和食品、药品生产中用到的却不是同一种产品。
在食品添加剂中添加硫酸镁起发酵过程中作为营养基用,增加镁离子含量的作用。此行业对硫酸镁质量要求较高,食品级硫酸镁价格合理,重金属含量、氯化物含量等必须符合要求,在无菌环境中生产的产品可以满足大部分客户的要求。




硫酸镁的制作方法
制备方法以氧化镁、氢氧化镁、碳酸镁、菱苦土等为原料加硫酸分解或中和而得。也有以生产氯化钾副产为原料,与制后含镁母液按比例混合,冷却结晶分离得粗硫酸镁,再加热过滤、除杂、冷却结晶得工业硫酸镁。还可用苦卤加热浓缩、结晶分离而得或氧化镁及石膏水悬浮液碳化制得。 [1] 有关化学方程式:1、Mg+H2SO4=H2↑+MgSO42、 MgO+H2SO4=H2O+MgSO43、 Mg(OH)2+H2SO4=2H2O+MgSO44、 MgCO3+H2SO4=CO2↑+H2O+MgSO45 、2MgSO3+O2=2MgSO46 、Mg+FeSO4=Fe+MgSO47、 Mg+CuSO4=Cu+MgSO4 [1] 8、 Mg+ZnSO4=Zn+MgSO4

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硫酸镁在食品工业添加剂中,用于营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂,以及营养强化剂,可调整水的硬度,提高发酵能力。
在轻工业中,七水硫酸镁用于生产鲜酵母、味精、饮料、矿泉水、保健盐、海水晶、沐浴康、“波顿”型啤酒和牙膏生产中的磷酸氢钙的稳定剂。 15、在洗涤工业中,七水硫酸镁用作洗涤剂中的过氧化物和过硼酸盐稳定剂,用以调节洗涤剂粘度。 16、





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