洗碗机高温水+洗涤剂直接冲洗，只要摆放正确正常油污会洗的很干净，景洪厨房设备，但是干涸在餐具上的蛋白质不太容易洗。手洗也会有残留，如果用冷水清洗也可能洗不净油污。洗碗机在清洗的过程中可以直接高温杀菌，手洗不能产生能够杀菌的高温反而将抹布上的细菌增加到餐具上。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
涡轮式洗碗机在工作的时候，餐馆厨房设备，餐具全部浸水在水中，而水中的微气核空气泡会在超声波的作用下进行共振。
而当超声波的声压达到一定值时，水中的气泡就会出现繁殖和卡死，并且会连续不断地形成瞬间高压不断地压迫餐具表面，餐具表面以及缝隙中的污垢就会迅速退色，从而达到清洁效果。
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洗碗机增加了顶部喷臂，可自上而下对餐具背面进行冲洗，实现720°包裹，对餐具的放置有了更大的宽容度。中部喷臂可以对上下碗篮进行二次冲刷，保证餐具清洁；底部新研发宽道喷臂，宽道水流，自下而上强烈冲刷锅具、盘等大件餐具。
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